提起苏树辉，不少人都知道他是赌王何鸿遷的头号大将，是何鸿遷运筹帷幄、决胜千里之外的智囊，亦是澳门博彩业的掌舵人物之一。然而走近他面对面接触，不禁让人啧啧称奇——满身学者气质的苏树辉怎么看都难与博彩扯上关系。这个赌不沾身，却热衷于书法、艺术的儒商，竟然肩挑澳博管理之大梁！

　　手下管理11间赌场，但苏树辉对赌博却毫无兴趣。他说，“我连麻将都不会打，不是说我不懂，而是我根本不玩不碰，我的兴趣不在那里。”不过，为了知己知彼，他会在赌场中“观战”。苏树辉发现了一个秘密：赌徒们都有很强的控制欲，都希望能在赌桌旁一显身手。当然，这只是主观愿望，现实中是控制他人还是被他人控制，则是另一回事。

　　有人问苏树辉：有否赢钱秘诀。他坚决说道：“没有，久赌必输是不变的定理。”“赌场是长赢客，而赌徒却是十赌九输。”